Resepi Ikan/Ayam Halia En Asrol

 
Ramuan:

• 2 inci Halia (dipotong halus),
  
• 2 biji Bawang Putih (diketuk),
  
• Sebiji Bawang Besar (dipotong),
  
• 5 biji Cili Padi (diketuk),
  
• 1/2 Cawan Sos Tiram,
  
• 2 sudu besar Kicap,
  
• 1 sudu Gula,
  
• Secubit Garam,
  
• Ikan/Ayam (digoreng)

Cara²nya:

• Tumis halia, bawang putih, cili
  
• Masukkan sos tiram, kicap, garam, gula. Kacau dengan api kecil sehingga mendidih.
  
• Ikan Masak Halia: Tuangkan kuah yang siap mendidih ke dalam mangkuk berisi ikan yang telah digoreng.
  
• Ayam Masak Halia: Masukkan ayam yang telah digoreng, kacau sebati sampai pekat.

Terima kasih kerana membaca Sila ke My Blurbs untuk info menarik